做法：把大米、绿豆、玉米渣和高粱米一起放入锅里，加入适量清水，煮到绿豆稍微有点软烂后加入西米，煮至西米只剩下一个小白心。放入冰糖继续熬煮，直到绿豆粥软糯浓稠即可。
枸杞银耳莲子粥
食材组成：银耳、莲子、枸杞、薏米、高粱米
做法：银耳泡发后剪掉黄色的根部，撕碎备用，白莲子提前浸泡30分钟。将银耳、莲子、薏米、高粱米一起放入高压锅里，加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟，关火放气后打开盖子，放入枸杞和冰糖即可。
紫薯黑米粥
食材组成：紫薯、黑米、糯米、红豆、莲子
做法：紫薯去皮后切成小方块，黑米、糯米、莲子和红豆放入锅里，加入清水煮60分钟，中途用勺子搅一搅，不要粘锅了。再放入紫薯，煮到紫薯软烂后放入冰糖调味即可。
泡豆子
在浸泡豆子时，可以加一点点盐和白醋，这样煮好的豆子表皮会更滑腻，口感好，更易消化吸收。
煮粥注意事项 用砂锅煲粥时，一开始不要盖着盖子，等水沸腾，转了小火后再盖盖子，并且留出一条缝隙。用高压锅熬粥时要注意最高水位线不要超过锅的1/2位置。还有燕麦、碎豌豆、大麦、小米等都是易膨胀的食材，容易噗锅堵住出气口。
