【产品图】：这道好吃不腻的“腊肉炒儿菜”就做好了，味道绝对很让你惊喜，加上腊肉并不会油腻，喜欢的试一试，没有腊肉的其它肉也可以哦！
——技术总结和注意事项——
儿菜是天然“清肠高手”，像肠胃不好的人，不妨吃点这个菜，能够赶走消化不良。 另外，儿菜的清脆可口，能够提高食欲，多吃儿菜后能够吸附出肠道中的有害成分，起到减脂刮油的效果，让你越吃越瘦，变成小蛮腰。做儿菜也非常简单，尤其是这道菜，我们只要注意这几点就可以了。
（1）儿菜切的片稍微厚点，因为这种菜炒熟后会很软，但是一定要炒熟，要是不熟的话会有涩涩的口味，吃起来口感不好。
（2）腊肉最好用水煮一下，因为腊肉比较咸，煮一会可以去掉部分盐味，也可以把腊肉煮熟后再切，这一步就可以省去了。
（3）这道菜调料不要放得太大，太多的话儿菜的清香味道就会被覆盖，同时添加其它的调料可能会让这道菜又苦涩味道，我们最好用放水焖制一下，硬炒的话不易熟透。
以上内容是我和大家分享的“腊肉炒儿菜”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
