牛肉担担面的做法大全,炒担担面的正宗做法窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 17:20:08

老六面店

地址:总府路87号红旗商场背后B1楼

牛王庙金宴

牛王庙铁三角不能少的一环

在牛王庙能吃到好吃的面,算是成都人的常识。不过最近一阵子,好像牛王庙面馆子的风头都被家常味和铁门杂酱面占去,提到牛王庙的好面馆子好像就只有这两家一样。但凡对牛王面片区有点了解的,那绕不过的必须要有金宴。

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金宴的位置和家常味还有铁门差不多正好是三足鼎立的模样,组成了牛王庙片区吃面铁三角。

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说实话,这边的素椒杂酱,配方很类似,要在三家当中排出个先后顺序也是不容易,无非是谁家的面粗点细点,分量多点少点这种层面上的比较。

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不过金宴有一种品种却是其他两家没有的,就是这个干腩牛肉担担面,说到牛肉担担面最有名的该是文殊院的洞子口张凉粉。金宴的这个干腩牛肉担担面几乎是介于担担面和脆绍面之间。

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