食材
鸡翅中10个、番茄沙司50克、生抽30克、酱油20克、白糖20克、盐适量。
做法
1、鸡翅中清洗干净，在背面用刀拉两刀，便于入味。
2、倒入生抽、酱油，再多来点番茄沙司。
3、放白糖，生抽、酱油、番茄沙司都是有咸味的，所以请适度加盐。
4、充分混合均匀，腌制两个小时左右，中途可以再翻几次身。
5、空气炸锅预热5分钟，200度，然后将10只鸡翅摆放在炸篮内。
6、200度，15分钟。
7、10分钟后，拉出，将剩余的腌汁抹在鸡翅表面，再重新放入炸锅中。
8、时间到，表皮金红色，散发着诱人的烤翅香味。
9、皮Q肉嫩，趁热吃吧。
十七、蒜香烤鸡翅
食材
鸡翅、大蒜头、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
做法
1、鸡翅洗净。
2、调腌料：料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀，加入鸡翅，用牙签在鸡翅上扎一些洞，这样更容易入味。
3、大蒜头切片，放入鸡翅中，确保每只鸡翅上都有蒜片。
4、将鸡翅盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，腌制24小时，腌的过程中，记得翻个面，保证每块鸡翅都腌入味。
5、腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘，刷上蜂蜜。
6、烤箱预热，中层，上下火，200度烤十分钟，取出，翻面再刷一层蜂蜜，再烤五分钟，装盘，撒上黑芝麻即可。
十八、秘制烤鸡翅
食材
鸡翅中500克、烤肉酱100克、鸡精8克。
做法
1、制作：将鸡翅洗净，放入烤肉酱和鸡精并用竹签或牙签在鸡翅上扎一些小孔（或在鸡翅上开几刀小口）以便腌制的时候入味。
2、腌制3个小时左右，使用微波炉烤，将腌制好的鸡翅放在盘中，置于高火，烤制5分钟，转面后再烤5分钟即可。
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