By 松本奈子Ethel
用料
- 牛腱子 3斤
- 生姜 适量
- 八角桂皮香叶 适量
- 干辣椒 3个
- 花椒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 1块
- 黄豆酱 适量
- 甜面酱 适量
- 盐 适量
- 大葱 一小段
做法步骤
1、买回来的牛腱子肉切大块，清水里泡2小时泡血水，中途记得换水
2、黄豆酱 甜面酱备用
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