7、加入料酒，香醋，糖，生抽，热水，没过排骨，我还加了点老抽用于上色，因为我的生抽颜色较淡，大火烧开，转小火炖20分钟
8、再加入年糕，加盖，小火焖软年糕
9、当年糕绵软，沾满酱汁时开大火收汁，但注意不要收得太干，年糕太干旱太硬就不好吃了
10、南面阳台光太强，颜色失真了
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