油果子的配方和制作方法,四川油果子的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 00:00:16

在马来西亚的沙捞越州,道路和梯田形成复杂纹理。这是油棕榈生长的地方,在过去20年里,这一产业增长至原来3倍,却造成雨林生态系统的破坏。

摄影:MATTIAS KLUM, NAT GEO IMAGE COLLECTION

世界对亚洲产棕榈油的胃口越来越大,

威胁到生态;

与此同时,在非洲加蓬,

这里却试图为兼顾产业建设

与森林保护做出表率。

当然,

也只是“试图”兼顾。

撰文:HILLARY ROSNER

摄影:DAVID GUTENFELDER,PASCAL MAITRE

油果子的配方和制作方法,四川油果子的做法和配方(5)

马来西亚,本土地区的种植园中,成串的棕榈果实是以手工采摘,再用卡车运到榨油厂加工。

摄影:PASCAL MAITRE

马来西亚和印尼,

正尽力满足着人类对棕榈油的贪婪胃口。

棕榈林单位面积产油量比其他作物高,

成为全球最受欢迎的植物油料;

也正因欢迎度太高,

马来西亚和印尼——

作为棕榈油产量最大的两个国家,

也产生最广泛的毁林、

野生动物受创等现象。

(滑动下图查看“大地伤痕”全景图)

油果子的配方和制作方法,四川油果子的做法和配方(6)

油果子的配方和制作方法,四川油果子的做法和配方(7)

加里曼丹岛和苏门答腊的森林、泥炭地已被大片砍伐焚烧,给棕榈种植园腾位置。

摄影:ULET IFANSASTI,GREENPEACE

2015年加里曼丹岛,

(该岛同时属于印尼、马来西亚与文莱)

为了给棕榈园腾出土地,

一片长在泥炭沼上的森林被大规模烧毁。

其造成的空气污染,

至少导致1.2万人提前死亡

油果子的配方和制作方法,四川油果子的做法和配方(8)

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