马来西亚沙捞越州的棕榈油工厂
拍摄：PASCAL MAITRE
马来西亚，一部挖掘机铲起成串的油棕果，准备装上通往蒸炉的传送带。
摄影：PASCAL MAITRE
的确，
如果没有棕榈油产业的大份额收入，
沙巴州自然保护协会将陷入财政困难；
但反之，
如果没有棕榈，
也原本就不需要这么多钱来搞自然保护。
对于这样的观点，
曼南并不否定，
他只是说，没有破坏确实无须保护
“但是人们会变穷。”
刚果民主共和国，油厂工人把蒸软的油棕果从锅里取出，接着便可进入榨油环节。
摄影：PASCAL MAITRE
虽然印度尼西亚和马来西亚
目前是棕榈油产业的集中点。
但这种作物实际源于西非和中非。
如今这些地区的商业种植园也在扩张。
如果该产业出现全面爆发，
就可能蚕食易危物种的关键栖息地。
非洲贝宁，一位女性把油料中的果肉纤维和外壳筛掉，之后会再度煮沸使油变清澈。
摄影：PASCAL MAITRE
棕榈油是西非地区的古老食粮，
起源于手工制作而非工业化生产。
如今，
贝宁的大部分棕榈油
仍是由妇女加工、只供家用的：
把油棕果煮熟捣烂，再从果浆中炼油。
