新大陆—中古厨房
地址：上海市虹口区黄浦路199号上海外滩茂悦酒店一层
香口糯米蒸竹蛏王是来自新大陆—中国厨房杜才清师傅的一道美味，喷香软糯的糯米饭，遇上鲜甜肥美的蛏肉，糯米饭中有腊肉、腊肠、火腿等碎丁，又有红肉荤腥之鲜，与蒸出来的原汁原味竹蛏的水产味鲜缠绕在一起，底部还有淡淡的荷叶清香。
另一道葱油竹蛏，存在于餐厅的隐藏菜单上，和香口糯米蒸竹蛏王异曲同工，大厨选用色白肥美的竹蛏王，只留蛏肉，再用辅料腌制蛏肉，上笼蒸熟，留其汁水，最后淋上喷香现炒的葱油，用一种近乎“奢侈”的方式，呈现极致的鲜美和爽脆。
东莱馋房
地址：上海市静安区愚园路68号晶品4层
东莱馋房以山东菜为主，在这里能够吃到非常地道的胶东海鲜，原味大竹蛏也是餐厅里一道点单率颇高的菜，汤汁仅用盐来调味，以紫菜、香菜和鸡蛋花为辅，将竹蛏的原汁原味的鲜香表达的恰到好处。
肆食玖
地址：上海市静安区南京西路1984弄49号
肆食玖是隐秘在静安寺附近弄堂里的一家私房料理，荷香糯米竹蛏皇是餐厅的一道招牌菜，荷叶的香气在蒸的过程中慢慢渗入到蛏肉中，再搭配香糯的糯米饭，用鼓油提鲜，非常挑逗味蕾。
