俗话说：“深秋吃四宝，秋冬腿脚好”，秋天是收获的季节，同样也是进补的最好时节。秋天人们的体力消耗减少，摄入的营养物质也更容易被吸收和保存。
秋季进补不一定非要大鱼大肉，应季而食，就是最好的进补方法。这4菜便是当下最值得吃的食物，应季又常见，别不懂得吃。
秋季最佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有大量的维生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收，有延年益寿的功效。
推荐做法：【山药疙瘩汤】
1.准备两根山药，把外皮削干净。淋上白醋，搓掉表面的粘液。然后用清水洗干净，切成小块。切好以后放入盆中，加入清水，淋入少许白醋，再次清洗一遍。
充分洗干净以后加入少许食盐，增加底味。撒入面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉。
