正宗萝卜焖牛腩的做法,牛腩要焖多久才软

3、加入处理好的牛腩翻炒。牛腩事先处理方式：冷水浸泡1-2小时去血水，中途换几次水。放电压力锅内，加入八角，花椒，桂皮，香叶等香料，高压焖10分钟。普通的灶火高压锅建议加碗水防止烧干。

4、继续加入萝卜块，翻炒。

5、加调味料，生抽，老抽。然后加热水，不用没过食材。

6、煮开加盖小火焖15分钟。