超嫩的香菇滑蛋汤,无敌嫩滑,开胃下饭,一学就会
香菇是我们生活中常见的食材,口感软糯香滑,物美价廉,深受食客的喜爱。香菇素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。
香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之说。夏季胃口不佳,可不要错过香菇滑蛋汤,喝一口让您活力满满,直呼太好喝!
跟着哈妹一起看看美味的香菇滑蛋汤的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单!喜欢可以收藏在家做做看哦!
香菇滑蛋汤
配料:
鲜香菇4-5朵、鸡蛋2颗、生姜适量、小葱适量、食用油适量、清水适量、食盐三勺、味精半勺、料酒两勺、白糖一勺、淀粉适量
烹饪步骤:
1.选择适量新鲜香菇,两颗鸡蛋。
2.香菇冲洗干净表面尘土,去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会,以去除残留。
3.处理好的香菇沥干水分,可以用厨房纸吸干。
香菇去除根部,根蒂菇朵分离。