- 双 椒 油 豆 腐 -
Soy Puffs with Double Peppers
➤作为一块优秀的油豆腐，不仅要在火锅、烧烤、汤粉、关东煮...这些领域崭露头角，在炒菜中也要发挥其本身耐嚼、回味悠长、入味的天生优秀品质，就像这道双椒油豆腐，不仅衬托出青红椒的清爽口感，还饱满的吸收了料汁，让整道菜更加滋润入味。
➤一道优秀的炒菜，好味道是一个标准，营养价值也不可小嗣。青、红椒含有丰富的维生素，区区一根青椒含有的维生素可以满足成年人整天的维生素需求，还有抗衰老、降低血脂、散寒除湿的功效。有人对青红椒天生不感冒，但做成了双椒油豆腐，青红椒清脆的口感配上油豆腐的软嫩耐嚼绝对会让人爱不释口。
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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10分钟
- 食材 Ingredients -
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青椒 1根
红椒 1根
油豆腐 200克
生抽 1汤匙
糖 1茶匙
盐 适量
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
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1.锅中倒水翻炒，可以让食物变得更入味。
