不用炼乳的蛋挞的制作方法,不用炼乳也可以做蛋挞液的做法

制作方法：

1、把鸡蛋全部打入一个大碗中，加入牛奶，搅拌均匀，这样做蛋清也可以利用，避免浪费。

2、再加入炼乳，搅拌均匀，如果家里没有炼乳，也可以用白糖来代替，但是没有炼乳的奶味那么足。

3、加入15克低筋面粉，搅拌均匀。加入面粉的作用，是可以让蛋挞液不那么水，口感更加软嫩。

4、为了让蛋挞吃起来口感更加细嫩，最好是再过筛一遍，把蛋挞液中的一些小颗粒过滤出来。