原料
猪大骨，带骨鸡块，白胡椒粉，盐，姜片，小虾米，拉面，丸子，鱼豆腐，蟹棒，排骨，菜。
步骤
1、 姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。
2、另起锅，倒水，放入骨头，虾米，姜片，少许白胡椒粉。大火煮沸，转小火煲一个小时，高汤用滤网过滤备用。
3、取适量的高汤放回锅中，煮沸后放入青菜丸子蟹棒什么的，还有煮高汤时的小件排骨，青菜按易熟程度自己决定什么时候放，随后将超市袋装拉面取适量放入，放入盐，煮几分钟即可。
日式豆乳拉面
原料
拉面，无糖豆浆，味噌，韩国辣酱，蛤蜊，黑木耳丝，豆芽菜，冻豆腐，葱花。
步骤
1、锅里放两大勺清水烧开，下蛤蜊、黑木耳丝、冻豆腐。与此同时煮面至8成熟。
2、在烧开的汤里用漏勺调开味噌和韩国辣酱，把两大勺无糖豆浆、煮到8成熟的面、豆芽菜下到汤里煮熟入味。
3、 出锅撒白芝麻和葱花即可。
日式泡菜拉面
原料
拉面，韩国泡菜，蜂蜜火腿，白煮蛋，海带芽，盐，胡椒粉，鸡精，麻油，香菜。
步骤
1、冷开水浸泡海带芽，蜂蜜火腿切粗丝，韩国泡菜改刀。
2、 碗内加盐、胡椒粉、鸡精、麻油，用沸水冲入。
3、接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内，在面上再依序摆放蜂蜜火腿、韩国泡菜、海带芽、蛋半个、香菜即可。
