千张卷肉是江浙一带家常菜，口感软糯，味道甜中带咸，酱汁粘稠醇香。千张吸取了猪肉和卤汁的味道、而肉糜中也多了一层豆香，一条接一条，好吃到停不下来的节奏啊！
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千张猪肉卷
图文 | 老方小雨
千张110克前腿肉300克菜籽油适量香葱少许蒜头少许生姜少许料酒适量生抽适量白糖1小勺食盐1小勺鸡粉少许干辣椒2个淀粉水少许
1. 备好食材。
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