没有故事，不开心就是想做菜。
By 小雨天的时候
用料
- 五花肉 少许
- 千张皮 几张
- 盐(生抽） 少许
- 豆瓣酱 少许
- 黄瓜丝 适量
- 土豆丝 少许
- 葱丝 少许
- 胡萝卜丝 少许
- 火腿丝 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 糖 少许
做法步骤
1、准备食材；五花肉一点，豆瓣酱一些，葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，火腿丝
2、豆腐皮和土豆丝戳水2分钟，胡萝卜戳水1分钟，锅里放油，蒜抄下，倒入肉沫炒下，再加入豆瓣酱炒香
3、加入黑胡椒粉和白糖，再用3分之一勺的芡粉勾芡，再加入干辣椒，炒后盛出
4、豆腐皮对半切开，加入各种丝，再抹上肉酱，装盘。
小贴士
卷好的还有用平底锅煎下也很美味啊！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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