镜面芒果慕斯的做法,4寸芒果慕斯的做法

15、把搅拌好的奶油糊分成大小两份。首先用大份的。把慕斯模具从冰箱取出，把奶油糊倒入慕斯模具中。要位置低些，缓慢的倒，不然很容易冲散饼干碎。大概倒八九分满即可放入冷藏。如果不做水果封层就完成了。

16、芒果切块，倒入不粘锅里，挤入柠檬汁和糖，小火熬煮浓稠，盛出放凉后放冰箱冷藏一小时。

17、把冷藏后的果泥倒入小份的奶油糊中，用刮刀搅拌均匀。如果爱吃芒果，可以多煮一些。

18、把慕斯模具取出，把芒果奶油糊倒入模具中，封层即可。放冰箱冷藏4小时以上。