镜面慕斯的做法视频,慕斯做法超级详细

4、挖一勺打发好的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀。

5、翻拌好后将蛋黄糊全部倒入蛋清中，翻拌均匀。

6、将混合好的面糊倒入烤盘中，刮刀抹匀，轻震几下，震出大气泡。烤箱上下火200℃烤15分钟。

7、蛋糕胚就做好了，倒扣在冷却架上，撕掉烘焙纸。