6、15分钟后,再反转只鹅,用筷子刺一下最厚的部位
如果没有血水流出,表示接近熟,要把汁液铺到面上,让鹅的每个部位都着色,味道均匀
中火烧,直至闻到鹅的香味,而且汁液没有很多
就好了(整个过程大约要1个小时左右)
6、15分钟后,再反转只鹅,用筷子刺一下最厚的部位
如果没有血水流出,表示接近熟,要把汁液铺到面上,让鹅的每个部位都着色,味道均匀
中火烧,直至闻到鹅的香味,而且汁液没有很多
就好了(整个过程大约要1个小时左右)
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