五杯鸭是广东著名的汉族小吃，闻起来香气四溢,吃起来嫩滑多汁,酸甜可口。今天橘子就教你在家做做，不用去广东也吃得到！
食材
500克 鸭肉块
100毫升 料酒
80毫升 生抽
80毫升 食用油
75克 白糖
60毫升 白醋
15克 八角
各少许 姜片、香菜
100毫升 料酒
80毫升 生抽
80毫升 食用油
75克 白糖
60毫升 白醋
2克 鸡粉
- 1 热锅注油烧热，倒入八角、姜片，爆香。
- 2 放入处理好的鸭肉块，煎至两面焦黄。
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