三伏天，天气闷热，容易出汗多，胃口也跟着下降，因此三伏天除了多喝温水补充水分之外，一日三餐也要保持清淡营养饮食，特别是中午，俗话说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。所以午饭的菜肴搭配时尽量是营养的下饭菜，让家人吃得舒服。下面跟大家分享三伏天出汗多，分享6天午餐，好吃好做，24道家常菜，每天不重样。
第一天花50元，午饭做3菜1汤，3大3小吃，其中2个大童好吃辣，不多不少，刚刚好，好吃下饭不浪费。
菜单：黑椒鸡腿、酸辣土豆丝、凉拌黄瓜洋葱金针菇土豆片、丝瓜鸡蛋汤。
食材价钱：鸡腿10个33元、1盒金针菇2.5元、1个洋葱2.5元、2根黄瓜2元、小葱小米辣4元，一共花了50元。
黑椒鸡腿
黑椒鸡腿主要由鸡腿、洋葱、黑胡椒粉、啤酒焖煮而成，是一道非常有特色的做法，焦香入味，味美下饭，营养好吃，比油炸的健康，比红烧的的香，孩子吃完念念不忘。
【食材】：鸡腿10个、洋葱1个、1000毫升啤酒1瓶。
【做法】：
1、鸡腿洗净，放砧板上用刀从鸡腿肉厚处切开，露出鸡腿骨。切好后装入碗中，加入2勺食盐、1汤匙、3勺生抽、2勺蚝油，手带上手套柔抓2分钟，使鸡腿入味，抓匀后放一旁备用。洋葱洗净切丁备用。
2、平底锅烧热、倒入食用油、再倒入洋葱炒翻炒，炒至表皮微焦，把洋葱盛出锅装盘备用、将底油就在锅中。
3、将腌制后的鸡腿放入锅中，鸡皮朝下，煎3分钟，煎制表皮金黄，翻面继续煎，煎制鸡腿肉焦香。
4、往锅里倒入适量的老抽上色、和一瓶啤酒盖上锅盖用小火焖煮20分钟，之后再改大火收至汤汁浓稠，倒入炒至后的洋葱丁炒匀即可装碗出锅。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝主要由切丝的土豆，加配料和佐料炒至而成，酸辣开胃，好吃不油腻。而且土豆含有大量的淀粉和蛋白质，维生素等，可以促进脾胃消化功能。
