15、将南瓜面团擀成面皮,切成1.5cm*1.5cm的正方形,再对半切开,用来做猪耳朵;剩余的面片,用圆形的模具印出猪鼻子;再用竹签压出猪鼻孔。
16、包裹好的奶黄包表面刷一层水;放上猪耳朵;放上猪鼻子;最后放上猪眼睛。 »这里的猪眼睛我是用黑芝麻来做的哦~
17、蒸锅中放入小猪奶黄包,底部放入50度温水,进行二次发酵20分钟。 »二次发酵可以使面包变得更加松软。 »蒸锅底部的水可以多加一点,以免等下蒸的时候水烧干;另外妈妈们要注意的是,现在天气冷,如果锅中水冷了,就需要再加点温水哦。
18、大火蒸10分钟,蒸好后,关火焖5分钟。 »最后焖5分钟,是为了防止热胀冷缩,使小猪奶黄包更好定型哦!