糖醋茄饼夹肉的做法,糖醋茄饼制作方法

3、将制作好的茄饼放入蒸锅中蒸10分钟；

4、锅中倒入适量食用油，先将姜蒜以及郫县豆瓣炒香，然后掺水，加糖、醋、生抽煮开，勾芡撒香菜葱末浇汁。