鲫鱼豆腐汤，此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。也是更年期的“保护神”预防心血管疾病降低乳腺癌的几率抗血管，牛奶的替代品，有益于大脑的生长发育。
材料:
- 小鲫鱼 2条
- 豆腐 一大块
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 白胡椒 适量
做法步骤:
- 1. 鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。
- 2. 锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。
