汉堡肉排的做法和配方,起士汉堡肉排的正宗做法

把底面煎到焦黄色，翻个面，先煎2分钟。

然后加入1勺清水，闷烧3分钟，把汉堡排乘出来。

接下来做酱汁，先把一块黄油扔进锅里化开，倒入洋葱丝和口菇，翻炒出香气。

加入2勺鲍鱼汁，1勺番茄酱，半碗清水煮开，酱汁就准备好啦。

把酱汁淋在汉堡肉上面，再煎个半熟的荷包蛋盖上去。