埠场镇:【玛仔】
埠场的玛仔是当地美食的代表作,先用米粉搓成块状,再用刀切成条状,然后加上各种各样的配料,最经典的是加上惹味的虾皮来调鲜,配上猪肠碌,正点!
海陵镇:【马鲛饭】
海陵岛特色美味马鲛饭知名度颇高。马鲛鱼鲜甜肉滑,香甜可口,营养丰富,味道鲜美。其特别之处,可归为五个字:香、酥、甜、滑、爽。津津有味地吃上一口马鲛鱼饭,那香甜爽滑的感觉,让人赞口不绝。
闸坡镇:【鱼面】
鱼面是闸坡名小吃之一,它的独特之处是鲜、软、滑、爽。闸坡鱼面的做法挺讲究的,选用新鲜马鲛鱼肉切成鱼条,放在大砧板上反复地剁成肉泥,搓成面团,再用刀切成面条状而成。外地人来闸坡旅游,鱼面是不可不尝的美食。
——阳春乡镇——
春城镇:【蜜汁三宝】
蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、香芋、淮山,用糖和蜜汁作为主要配料烹饪,入口松软甜蜜,三种农家粗粮带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人餐桌不可缺少的菜品。