【步骤六】:取一个炒锅添水大火烧至微开转小火,把猪肝下入锅中,先不要搅动,防止猪肝脱浆,让水保持微开的状态,把猪肝慢慢浸烫熟,时间不要太久,差不多2分钟左右,捞出来把水控干备用。
【步骤七】:炒锅放一勺油,把姜末放入锅中,用小火炒出香味,同时把1勺黄豆酱放里边,继续炒出酱香味道。
【步骤八】:我们在炒调料的时候,把砂锅放在另外的灶上,小火把洋葱加一下热,把洋葱香味激发出来。
【步骤九】:黄豆酱香味炒出来后,倒入胡萝卜和木耳,简单翻炒一下,倒入准备好的调料汁,把调料汁炒出香味,把汤汁收浓。
【步骤六】:取一个炒锅添水大火烧至微开转小火,把猪肝下入锅中,先不要搅动,防止猪肝脱浆,让水保持微开的状态,把猪肝慢慢浸烫熟,时间不要太久,差不多2分钟左右,捞出来把水控干备用。
【步骤七】:炒锅放一勺油,把姜末放入锅中,用小火炒出香味,同时把1勺黄豆酱放里边,继续炒出酱香味道。
【步骤八】:我们在炒调料的时候,把砂锅放在另外的灶上,小火把洋葱加一下热,把洋葱香味激发出来。
【步骤九】:黄豆酱香味炒出来后,倒入胡萝卜和木耳,简单翻炒一下,倒入准备好的调料汁,把调料汁炒出香味,把汤汁收浓。
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