广式家庭版京酱肉丝做法,素版京酱肉丝的做法

3、将切好的猪肉丝放入碗中，加入1个蛋清、2勺淀粉、1勺白胡椒粉和2大勺淀粉放入碗中，再加入适量的食盐。

4、拌匀腌制入味。

5、取两大勺甜面酱放入碗中。

6、再将酱汁里所列用料除甜面酱之外的酱料放入碗中，拌匀备用。