第四步：锅里倒入少许食用油烧热，把裹好熟芝麻的苹果山药饼放进锅里小火慢煎，煎至两面微微焦黄即可起锅盛盘，就可以吃了
第九道：菠菜戚风蛋糕菠菜汁，补钙又补铁，绿油油的颜色，营养又清新，菠菜做为原材料真心不错，便宜又健康
食材：蛋黄糊 ：蛋黄100g、牛奶45g、玉米油45g、低筋面粉80g、菠菜汁40g、酸奶40g
蛋白霜：蛋白200g、糖粉60g、玉米淀粉6g、白醋汁几滴
第一步：菠菜清洗干净，焯水20秒捞出，放入料理机搅打成菠菜泥，再过滤出40克菠菜汁备用。
第二步：先来做蛋黄糊，牛奶倒入干净的容器里，再加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
第三步：然后加入 低筋面粉，用蛋抽画一字形拌匀，用的是后蛋法，这样做出来的组织更细腻，这一步不用使劲搅拌，防止起筋。然后再加入蛋黄，用打蛋器继续画一字形拌匀 。
第四步：然后将第四部平均分成两份，分别加入菠菜汁和酸奶，搅拌均匀，备用
第五步：糖粉60g、玉米淀粉6g混合搅拌均匀备用，打发蛋白里滴入几滴白醋，用电动打蛋器把鸡蛋白打散成鱼眼泡的状态。然后倒入 糖粉和玉米淀粉混合，分三次加入，打发蛋白质硬性。
第六步：取同样打好蛋白霜之后，平均分成两份。跟蛋黄糊翻拌均匀。
第七步：取两个小勺，先挖一勺酸奶蛋糕糊放入八寸模具里，轻震一下。我是用那种汤勺 如果想纹理多一些，就多重复几十次，如果想省事，就用大勺子，少重复几次
第八步：放入预热好的烤箱中下层，上下火改成 150度，烤 60分钟。（具体时间和温度要根据自己家的烤箱而定）。
第十道：蛋卷
食材:鸡蛋4个，盐2克、白糖70克、玉米油100克、90克低筋面粉，黑芝麻适量
第二步：准备一个碗，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，细砂糖70克。白糖可以根据自己的口味来放，多点少点都可以，我觉得70g的甜度是刚刚好
第三步：用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，加入玉米油100克 搅拌均匀。
第四步：加入过筛的低筋面粉90克（不能用高筋和普通中筋面粉，做出来不成型的）
第五步：加入黑芝麻，顺一个方向一直搅动，直到所有食材都融化成糊状，糊以挂在叉子上不掉下来为准。
第六步：平底锅预热5分钟，平底锅开最小火不用刷油放入一勺面糊，用刮板将面糊摊平，尽可能地刮薄一点，底面定型之后翻面继续烙，中间反复翻面（没有电饼铛的小伙伴们可改用不粘平底锅一样操作）
