新鲜紫菜上市了,教你5个做法,每天换着吃,补铁补钙营养高
紫菜是我们经常吃的一种食物,和海带一样,都是海里生长的藻类植物,而且营养价值和海带一样,都很高。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一,它特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,还有丰富的维生素,尤其是维生素C含量比橘子还高。其中矿物质含量也非常高,尤其是钙和铁元素,含量很高,每天食用,可以帮助身体补钙补铁。
今年的新鲜紫菜上市了,教大家5个做法,每天换着吃,吃不腻。下面一起来看看这5个做法吧~
1、凉拌紫菜食材:头水紫菜、香辣脆笋、香辣金针菇、蒜末、醋、白糖、料酒、酱油。
步骤1
头水紫菜清洗干净,然后挤干水分备用。
步骤2
紫菜放盘中,加入香辣脆笋和香辣金针菇,然后加适量蒜末、1勺白糖、1勺醋、1勺酱油和1勺料酒搅拌均匀就可以上桌了。
2、紫菜烧芋头片