慕斯蛋糕基本做法,蛋糕版慕斯蛋糕做法

​12.吉利丁片冷水泡软。果珍加入130克开水调匀。放凉至60度，将泡软的吉利丁片放入果珍水里调匀。放凉至30度，倒入蛋糕面上，再将模具放入冰箱冷藏至淋面凝固。

​芒果慕斯蛋糕做好了，细腻美味，香甜可口，入口即化，超级解暑，全家老小都爱吃。做法简单，无需烤箱，你也试试吧。

​小贴士：

1.自家吃的，可以不用做淋面，我是为了让它更美观。

2.淋面可以直接用芒果汁做，但是，我觉得不够清澈，最后用的果珍做的。看个人喜好而定。

3.盛夏，淡奶油不宜打发，可以将装淡奶油的盆子放在冰块或者冰水上打发。

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