香辣牛肉面
备料：香菜2根、盐半勺、小油菜2根、胡椒粉3克、煮鸡蛋1个、香辣牛肉100克、面条100克。
做法：把油菜洗净控水备用，锅中烧水，水开后放入面条煮至八成熟，加入油菜煮熟，捞出放在碗中。
煮好的香辣牛肉加入盐、胡椒粉搅拌均匀，把汤汁浇在面条上，把鸡蛋切开放在面条上，再加入香辣牛肉和香菜即可食用。
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