脆皮巧克力夹心做法大全,夹心巧克力的制作过程

第二步：将烧开的淡奶油倒入巧克力中，搅拌至巧克力完全融化，并和淡奶油完全融合。做好的甘纳许放在一旁备用。

第三步：蛋糕制作，准备3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏。

第四步：蛋黄中加入牛奶25克搅匀。

第五步：然后筛入低筋面粉20克搅拌至顺滑无干粉备用。