脆皮巧克力夹心做法大全,夹心巧克力的制作过程

第十一步：烤盘铺上油纸，然后挤出蛋糕雏形，建议大小直径5-7CM最佳。

第十二步：送进烤箱160度烤20分钟，期间不能打开烤箱，否则蛋糕就会塌陷。注意随时观察，颜色亮黄后就差不多了。烤好后取出放凉备用。

第十三步：制作奶油夹心，淡奶油200ML打至7分发（容器需要提前冷藏），然后加入之前做好的巧克力甘纳许打匀，最后装入裱花袋。