香菇鲜笋芦笋炒火腿,火腿冬菇笋做法大全

白芦笋汁水丰盈，味道类似我们的小杆甘蔗，粗细也是绿芦笋的一倍。蘸油醋汁、荷兰酱，则更家常。

把芦笋作为配菜，他们就更会吃了，煎锅里扒好，和牛排、羊排、煎鱼、汉堡，配着吃，吃什么都能配上一两根。炖汤，用欧洲火腿炖，炖绵，火腿的味道都被吸收了，捞出来，光吃那芦笋。做成芦笋泥，当做浇汁拌菜吃，或者配着主食面包蘸吃。芦笋泥加浓汤熬成芦笋高汤来，吃法也差不多。