国内的绿芦笋的吃法,则要少得多,除了白灼,淋酱汁吃,就是炒着吃,煮汤的很少,要煮也是搁咸肉火腿煮,不然寡得慌。
清炒芦笋,净油炒就行,不搁葱姜蒜、干椒捣乱,就光是香油烧热,放进焯好水的芦笋,拌炒,盐炒入味了即可。
芦笋培根片,煎吃或烤吃最佳,脆、咸香。
国内的绿芦笋的吃法,则要少得多,除了白灼,淋酱汁吃,就是炒着吃,煮汤的很少,要煮也是搁咸肉火腿煮,不然寡得慌。
清炒芦笋,净油炒就行,不搁葱姜蒜、干椒捣乱,就光是香油烧热,放进焯好水的芦笋,拌炒,盐炒入味了即可。
芦笋培根片,煎吃或烤吃最佳,脆、咸香。
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