盘阳饼怎么做到酥脆好吃,盘阳饼新教程出来了

把每个面剂整理成圆形，封口处放在面饼的底部，防止烙的时候散开。

然后盖上保鲜膜醒发15分钟。

平底锅刷油，全程小火，油温热时放入醒好的饼坯，盖上锅盖焖2分钟。2分钟以后开盖翻面，全程要不断地翻面。

直到烙至饼的两面金黄，按压快速回弹即可出锅。