迫不及待撕开,太好吃了!
这下,老公大大地满足,幸福地哈哈笑!
这个千层面包我用的是酸奶揉面,只需一次发酵,放上2天也柔软好吃,做法比上次的雪花面包还简单,一定要去试试呀!
材料:面包粉260克,土鸡蛋(较小)1个,自制浓稠酸奶130克左右,糖40克,黄油25克,酵母3克,自制红糖豆沙适量
模具:学厨8寸不粘圆模
做法:
1. 自制浓稠酸奶、鸡蛋,糖、酵母先加入揉面桶内,晃一晃,使之先混合均匀。
2. 加入面包粉。(我喜欢把揉面桶直接在电子秤上称,这样就不用洗很多个分料碗了,哈哈。)
3. 启动揉面机“快速揉面”程序,当面团成团后,加入软化的黄油。现在天气冷,如果黄油还没软化彻底也没关系,延长一下揉面时间好了。