1、首先，将准备好的玉米粒和豌豆粒清洗干净，然后在锅中焯水，水开以后加入豌豆粒和玉米粒，焯水一下炒熟就可以捞出来了。
2、将捞出来的玉米粒和豌豆粒在漏勺里控一下水 ，不然再次炒菜的时候会容易溅油。这个时候正好可以晾凉，这样对食物的营养结构好，不会有很大的破坏。
3、火腿肠去皮后，切成小肉丁，当然，喜欢吃腊肠的朋友，可以放一点腊肠丁，这样味道会比较有特色，让这道菜味道更具体。
4、起锅烧油，加入适量的食用油，将油温烧至5成，就可以下入焯过水的豌豆粒和玉米粒，这个时候需要均匀翻炒了。其实，我这次用的食用油是亚麻籽油，更加富有营养，适合给孩子和老人食用。
