每逢佳节胖三斤,一个春节胖三斤算少的了,年后,一切恢复正常,上班的上班,上学的上学,为了应对忙碌的生活和增加的体重,建议多吃这些简单易做、营养美味的食物,关键还比较省时。
西红柿韭菜鸡蛋拌面【食材和配料】:韭菜,鸡蛋,西红柿,小葱,十三香,盐,味极鲜,食用油,面粉,水。
烹饪过程:
拉面和面的过程,以前拍过视频,今天不再重复。
1:)少许韭菜怕坏了,所以摘洗干净,切成小段,装碗备用。
2:)将两个西红柿洗净切小丁,装盆备用,一根小葱摘洗干净切碎。
3:)碗中打入两个鸡蛋,放入切好的小葱,加入少许十三香和盐打散。
4:)起锅烧油,油热后,倒入鸡蛋液,待蛋液定型后,翻面炒至金黄,用锅铲捣成块,盛出备用。
5:)再起锅烧油,油热后,倒入切好的西红柿翻炒一会,倒入适量的味极鲜和盐,继续翻炒,再加入少许开水,炖一会,放入炒好的鸡蛋块翻炒一会,再放入切好的韭菜,翻炒断生,即可出锅装盘。
6:)另起锅烧水,水开后,开始拉面,拉面的过程以前专门做过视频,也写过图文,今天不做复述了。
7:)拉面熟了,捞入凉开水盆中过一下,捞入韭菜西红柿鸡蛋盆中拌匀。
8:)然后分别捞入两个碗中,加入适量的红辣椒丝拌匀,即可食用。
这就是今天我和老公的午餐,两人一顿,成本不超8块钱,简单易做,省时好吃。也可以买成品面条。
韭菜鸡蛋素饺子