正宗手撕鸡的做法大全和配方,手撕鸡做法最正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 13:54:12

3.下面把鸡腿焯一下水

锅中烧水,把洗净的鸡腿冷水放入锅中,加入料酒10克去腥,水烧开以后再煮一会儿,充分煮出鸡腿中的血水和杂质。

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然后把锅中的撇去浮沫,放入切好的,撒入几粒花椒一粒八角一小把干辣椒,加入食盐5克,搅拌均匀,开小火,煮15分钟

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趁着煮鸡腿的时间,我们准备一下辅料,洋葱半个切成片,葱白一段同样也切成片,大蒜几粒拍散后切成蒜末,生姜一块切成姜末备用。

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15分钟以后,鸡腿已经煮好,能用筷子轻轻地扎透,把鸡腿从锅中捞出冷却

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