坚持每天早餐记录285天,从刚开始的热情高涨,到中间变得懒散,给自己太多不想做饭的借口,还好最后坚持下来了,把一件小事情坚持做好,是不是就是不简单那?对于做饭一点都不排斥,倒很喜欢在厨房各种折腾,北方人从小养成吃面食的习惯,我做面食类更得心应手些,虽然外面有卖包子、馒头、饼、速冻饺子等等,但是我更喜欢自己动手做,一个是吃着放心,再一个自己做就可以根据家人口味做调整,对于吃这件事情,蹦妈也从来不觉得麻烦,比起家人健康的身体,这点麻烦我觉得也值了!
每天吃饭晚饭,收拾好厨房,大宝也写完作业,陪小宝玩耍的任务就交给哥哥,蹦妈这才安安心心在厨房忙碌,为明天的早餐做准备,我是北方人我老公南方人,这十几年被我养出了北方人的胃,早晚都要吃面食和稀饭,所以面食每天我都会换着花样做,家里人少怕吃不完,每次做够早晨的量,如果有剩的,晚餐还能再吃。稀饭天天不重样不太现实,过来过去也就那几样,一周不重样还是挺简单的,每天稀饭提前预约,早晨开锅就可以喝了,很方便的。偶尔也会吃面条,如果是干拌面条,我会配一碗汤,有干有稀吃着舒服。带孩子这3年多了项烘焙的技能,面包、蛋糕、各种小糕点也会出现在早餐餐桌,做的多了技术也越来越好,味道一点都不输外面卖的。蔬菜有凉拌有热菜,夏天凉拌菜偏多,开胃爽口,吃着也有食欲,冬天热菜偏多,暖胃暖身。我家早餐还是比较适合中国胃口吧?晒晒我家7天的早餐,这样的早餐你喜欢吗?欢迎大家评论。
第一天:芝士南瓜饼、凉拌苦瓜、拌汤、老玉米
爆浆芝士南瓜包味道不错,加的馅料太多,芝士都爆出来了,丝毫不影响成品,倒看起来更有食欲,南瓜蒸熟加糖放凉后,一把芝士碎一勺南瓜馅,包起来烤箱烤熟,表面金黄,喜欢吃酥脆的口感,可以加烤几分钟,想要出拉丝效果再多放点芝士,除了南瓜馅还可以换成红薯、紫薯、香蕉、只要是水份少的食材都可以,土豆泥馅来点胡椒粉和盐再撒上芝士,我觉得味道应该更棒。
最近上火满脸痘痘,嘴里也起泡,凉拌苦瓜清热败火又解暑,吃习惯了苦瓜的味道,倒不觉得太苦,清爽可口。从家里带回来老玉米,孩子们不喜欢吃,嫌弃吃着太老,我就喜欢这样老玉米,吃起来口感扎实,能吃出玉米香味来。
第二天:葱香小油条、芒果慕斯、丸子冬瓜汤、丝瓜炒蛋