八成筋度
步骤6
加入软化的黄油，用低速（3档）搅拌3分钟，使黄油完全融入面团中。再转为中速（5档）搅拌3分钟，使面团变得很光滑，随搅拌钩有力地拍打桶壁。取出一小块面团能拉出很均匀的薄膜，破裂口几乎没有锯齿，面团的筋度为10成左右，揉面完成，如果没有达到这个状态则适当延长揉面时间。
黄油融入面团
十成筋度
步骤7
测量面团温度为26度，合适的面温在26-28度。将面团取出并揉圆，放入抹一层植物油的发酵盆中，盖上烤盘放在室温下发酵。
测量面温
什锦炒酸奶正宗做法（什锦水果炒酸奶制作）
阅读全文>>2022-11-24 16:17:06
黄油酸奶做法图解（黄油酸奶可以做什么）
阅读全文>>2022-11-24 16:10:33
荞麦醋的好处和坏处（黑荞麦醋的功效与作用及禁忌）
阅读全文>>2022-11-24 16:37:51
荞麦醋的危害（荞醋5公斤装价格）
阅读全文>>2022-11-24 16:18:50
花生泡醋治疗高血压（醋泡花生治高血压多久见效）
阅读全文>>2022-11-24 16:12:04
镜面酸奶做法图解（酸奶做法大全图解）
阅读全文>>2022-11-24 16:14:56
自制酸奶不用酸奶机（自制酸奶用10菌还是20菌好）
阅读全文>>2022-11-24 16:48:24
酸奶什锦做法大全（酸奶美食的做法大全）
阅读全文>>2022-11-24 16:13:40
原味炒酸奶做法图解（炒酸奶的制作方法大全图片）
阅读全文>>2022-11-24 16:11:35
花式炒酸奶的做法大全（冰上花式炒酸奶怎么做）
阅读全文>>2022-11-24 16:27:19
