今儿是夏至,
日出时间为早上6点34分08秒,
日落时间为晚上6点43分12秒。
“冬至饺子夏至面”,
好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。
按照老北京的风俗习惯,
每年一到夏至节气,
就可以大啖生菜、凉面了。
因为这个时候气候炎热,
吃些生冷之物可以降火开胃,
又不至于因寒凉而损害健康。
夏至后第三个庚日为初伏,
第四庚日为中伏,
立秋后第一个庚日为末伏,
总称伏日。
人们从夏至开始改变饮食,
以热量低、便于制作、
清凉的食品为主要饮食,
面条通常为一般家庭的首选。
所以,夏至面也叫做“入伏面”。