辣酱荷包蛋雪菜汤面
辣酱也是这家店做得比较好的本帮浇头,用料少有的全,不像有些店就酱干肉丁就没了。辣酱吃起来鲜香开胃,配汤面吃味道实在嗲。
骨汤阳春面最后特别想和大家说的就是这道骨汤阳春面了,阳春面上海以不多见,这道骨汤阳春面更是让毛哥意外的惊喜,大骨吊汤做汤底,味道入口初为清鲜,细品之下非常醇厚,绝不是一般的神仙汤味道。这样一碗骨汤阳春面,吃起来也真的是特别有味道。
总体来说,这家老牌面馆的出品真的挺不错的,尤其是那道传统的酒焖肉面实在是让人难忘,实在太美味了!想吃的朋友可以来三林路这家“祁家小馆”试试。
好啦,本期毛哥上海面馆专题就先到这里啦,更多地道上海深度美食探寻还请多多关注毛哥,谢谢大家!