浮皮焖鸭的正宗做法,广东酱油焗鸭的做法

横沥牛庄队选择了东坑耙齿萝卜和东坑阴菜，搭配他们擅长的牛肉食材进行制作，呈现的“赛人参炖牛排”这一味挑战菜。

萝卜焖煮的汤底鲜甜滋补，配合牛肉浑厚的香味，十分适合秋冬季节品尝。而在创意菜上，横沥牛庄将新鲜牛肉碎成肉浆，创造出“长寿牛肉面”这样一道菜式。