艾草鸡蛋卷饼的做法,艾草饼正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 02:45:44

4:艾草

艾草本身就有着浓烈的香味,在山野田边基本上都能看见。

虽然大部分人对于这款“野菜和药用”并重的植物大多用于驱邪(风水草)或者做成熏艾之用,

但其实相对于它的美食口感而言,远比一般的蔬菜更加美味。

至于可以成哪些美食,我感觉艾草火腿卷饼,艾草青团,艾草馅饼等等美味,应该是非常不错的选择。

艾草鸡蛋卷饼的做法,艾草饼正宗做法(9)

【艾草火腿卷饼】

①艾草清洗干净,放在榨汁机中打碎;又或者用刀切碎;三个鸡蛋打散;

②火腿肠放在锅中适当煎制,直至表皮微微干焦;

③把艾草碎和鸡蛋液搅拌,倒入三层热的锅中,煎至底面凝固后翻面,铺上火腿肠卷,继续煎2分钟,就可以直接开吃了。

艾草鸡蛋卷饼的做法,艾草饼正宗做法(10)

春天的野菜有很多,好吃的品种也不乏少数,而今天介绍的这四款,应该算是美味程度以及药理价值颇高的存在,喜欢的朋友可以收藏一下,或者在家买一些回来做一做。

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