6、准备一口砂锅,并把刚刚准备好的所有食材,全部转入砂锅中,并加入两小块的黄冰糖,记住要用黄冰糖,不用白冰糖。
7、黄冰糖属于天然冰糖,营养价值比白冰糖要高很多倍,接着再往锅中加入适量清水,清水最好多给入一些,一次性加足够。
8、盖上锅盖,把锅中米粥煮至沸腾后开盖,再用汤勺搅一搅,并转小火给它煮上半个小时,等粥的汤汁颜色,被煮至微红后,则证明薏米、红豆已经被煮熟。
9、红豆、薏米被完全煮熟后,接着我们要用汤勺,不停地对米粥进行搅拌,再用小火煮上10分钟,在搅拌的过程中,薏米粥就会变得越来越粘稠。
10、做好的薏米粥,等其晾凉至温热后,就可以盛出来进行食用了。在天气炎热的夏季,每天都喝一碗薏米粥的话,就能起到很好的健脾、养胃、降火等等作用。
11、做好的薏米粥,最好是一次性吃完,不要给它放置太久,不然口感就会受到很大影响,随时做、随时吃,才是最佳选择。