7.揉至完全扩展阶段，出膜即可。
8.揉好的面团，直接在面包机内发酵，发到2－2.5倍大，用手粘粉戳洞不回缩即可。
9.发酵好的面团取出排气后，分成5等份，放在淋膜纸托内。
10.放入烤箱中层，在下面放一碗热水，开启发酵功能，发酵到2倍大。（现在天热，直接室温发酵也是可以的，但记得面团上要盖保鲜膜）
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